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液氮长时间接触人体会造成冻伤吗?


液氮长时间接触人体会造成冻伤吗?



在标准大气压下,液氮的沸点是-196℃,看似一个难以想象的数字。但实际上并
不危险。即使你将手迅速伸进液氮中并在其中浸泡数秒后取出,你的手也不会冻
成冰棍。这是因为与液氮相比,你的手是一个高温表面。此时,冷液氮会遇到热
皮肤,这会形成一层蒸汽层,有利于形成隔热层以防止液氮吸热,即著名的莱顿
-弗罗斯特效应!

在许多科普活动中,我们经常能见到使用液氮的演示。科普工作者利用液氮展示
各种低温效果,例如云雾缭绕、冻结物体使其变得坚硬易碎。甚至你也有机会将
手伸进液氮中,亲身体验利用莱顿弗罗斯特效应感受梦寐以求的液体空气的一部
分。

大家一定不能因此而放松对液氮的警惕,液氮毕竟不是我们常温下接触的物质,
长时间接触液氮会造成严重的烧伤。现在已经有一种液氮鸡尾酒,加入液氮能够
制造出云雾缭绕的仙气。据报道,2012年,一名英国女孩在生日聚会上喝下了一
杯液氮鸡尾酒,结果被切掉了胃。



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